Lasagne al tartufo Le lasagne al tartufo, o meglio con la tartufata, un salsa al tartufo arricchita da funghi davvero gustosa. La preparazione è veramente semplice e furba, questo primo piatto è perfetto da preparare la Domenica a pranzo o per le occasioni importanti cosa state aspettando? Controllate se avete tutti gli ingredienti per realizzarle! Ingredienti per la pasta fresca: 340 gr. di farina “00″ 60 gr. di farina di semola di grano duro 4 uova intere Ingredienti per farcire la lasagna: 200 g di mozzarella 220 g di besciamella 300 g di salsa Tartufona parmigiano grattugiato q.b. Procedimento: Fare una fontana, dove al centro metterete le uova, con la forchetta, sbattere le uova e mano a mano incorporate la farina con un movimento circolare, fino a quando non uscirà un impasto bello uniforme e compatto. A questo punto lasciate riposare la pasta fresca all’uovo per un’ora coperta...